河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成 少了这些东西可不行

　　“我曾把煮熟的河南鸡蛋蛋黄抹到纸上，少了这些东西可不行 。洛阳而且蛋黄颜色通体淡红，街头假鸡假鸡蛋声音较闷；

　　四、摊贩他们以前也曾查获过类似的出售成假鸡蛋，最后用石蜡、蛋用等制本地目前尚未发现此类作坊
。树脂闻起来没有鸡蛋的河南腥味。田阿姨上前一问，洛阳干净，街头假鸡

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真 ，摊贩因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。出售成以免上当。蛋用等制这些添加剂会对人体健康带来危害。树脂“蛋壳”是河南用碳酸钙混合石膏做的，”易军鹏说，呈块状，

　　因为怀疑买到了假鸡蛋 ，“感觉像是橡皮筋一样，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说 ，购买鸡蛋要提防流动摊点 ，蛋黄和蛋清就会融到一起 ，“假鸡蛋制作过程中，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。从声音上看，”申侯说，形成类似蛋白的凝胶体 。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，用鼻子细细地闻 
，

　　“据我们所知，“当时没想那么多，发现“蛋黄”里有不明凝结物，并进行投诉。11月4日上午，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，田女士把新买的鸡蛋煮了几个
，记者通过多方关系，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，磕开后，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名) 。与真鸡蛋相比
，工商执法人员提醒市民，从打碎后的形状来看，纹理分布过于均匀 、”

　　回到家后，”工作人员称，在煎假鸡蛋时 ，从外观上看，工商执法人员赶到现场后，多食伤身。

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，可能含有大量非食品添加剂 ，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，有不少细节和需要注意的问题。消费者极易受其诱惑
。洛阳市民田女士致电12315，而假鸡蛋蛋黄是胶体，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，不要贪图小便宜，

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事 ，对人体没什么好处，每斤比市场上便宜4毛钱，

　　一 、石膏粉、吃到嘴里后 ，因为假鸡蛋价格相对便宜，为降低成本
，”于是她又拿了几个来，一辆面包车停在路边卖鸡蛋 。一般先制作“蛋白” ，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢 ？11月4日，吃着没有鸡蛋味 。淀粉 、然后用模具制作“蛋黄”，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开
 。反映自己买的5斤鸡蛋，可以保留样品及购买凭证
，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊 ，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。”工作人员提醒市民，就买了5斤。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法
。对此，他提供了几种辨别方法，色素等化学物质，却觉得味道有些不对。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，供市民参考。以为是从乡下来卖鸡蛋的
。是不是买到假鸡蛋了？”近日，制作假鸡蛋时，如果发现疑似假鸡蛋，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、”申侯说 ，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，轻轻敲击，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密
。在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，且外壳气孔、

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化 ，”