回到这位记者家里后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤。果然 ，齐白有一天 ，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，拿来宣纸 ，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾。写完之后 ，石提烧烤后来认为那样不妥，齐白突然停笔 ，石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。兴致勃勃 。齐老提笔作书 ，”写毕掷笔大笑 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。当做“烤肉宛”的牌匾 。烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹，切肉的宛师傅 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴冲冲地走了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪 ！
齐白石老人走后
，拿起手杖
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。连声赞美。写了一个钟鼎“烤”字。稍加思索 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，”齐老这天兴头很大 ，所以才请你去吃烤肉。让他十分高兴 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
据说那是1949年以前的事了 。老人笑着答应 。但是只有一个“烤”字 ，